TARTA ENFERMERA

Esta es la tarta que hicimos para celebrar el 18 cumpleaños de Andrea.

 

Mi amiga Rosa me pidió que hiciera una tartita para su sobrina. Iban a celebrarlo en familia sin grandes fiestas, pero quería que tuviera un regalo especial para una fecha tan señalada. Una tarta personalizada y en color morado, su color favorito.

Andrea ha empezado este año la carrera de enfermería y pensamos que su tarta podría llevar esta temática y así nos pusimos manos a la obra: vestimos a Andrea con su bata de prácticas, sacamos unas tiritas y unas vendas para sus curas y, cómo no, también le dimos una jeringuilla. Seguro que dentro de unos años pasaremos por sus manos, pero de momento le he dejado un muñeco para que empiece sus prácticas.

Aquí tenéis un detalle del modelado.

El bizcocho era de naranja relleno de ganache de chocolate. Decoración con pasta de azúcar.

TARTA CHOCOCAS

Esta entrada es para mi muy especial, porque la hice para el concurso de tartas de chocolate que se celebró en la IV edición del Chococas en Castellón y con ella gané el 2º premio.

Aunque la decoración quería hacerla con azúcar, tenía que estar relacionada con el mundo del chocolate y además quería poner algún niño como guiño al cartel de este año. 

Aquí tenéis el resultado.

Puse a una cocinera decorando su pastel de chocolate rodeada de sus utensilios (espátulas para atemperar chocolate, varillas y lengua) al lado de un niño que disfruta con los restos que han quedado en el bol.

 En la base puse unas gotitas de chocolate, magdalenas, galletas  y unas tabletas de chocolate.

Aquí os pongo un detalle del modelaje.

El pastel era de chocolate con naranja bañado con almíbar de cointreau y relleno de ganache de chocolate. La decoración con fondant de azúcar. He de decir que era un concurso de tartas en el que una de las cosas que mayor peso tenía era el sabor de la tarta por lo que estoy doblemente orgullosa, ya que muchas veces se dice que estas tartas son bonitas pero no están tan buenas. Pues bien, en esta ocasión se demostró que sí que están a la altura.

TARTA COSTURERA

Este fin de semana celebramos el cumpleaños de mi tía Teresa y mi prima le había preparado una fiesta sorpresa y vaya si lo fue. Es curioso pero no recuerdo haber celebrado ningún cumpleaños de mi tía, santos todos, pero cumpleaños ninguno. Es como si este tipo de fiestas sólo estuviesen reservadas para los niños y cuando llegas a la madurez no quieres pensar en la edad y te limitas a celebrar los santos. Fue una fiesta muy emotiva y con regalos personalizados, además de la tarta que os presento, mi hermana Rosana escribió un relato de ficción pero con referencias a la vida de mi tía "la costurera de les flors màgiques" (podéis verlo en su blog http://contesbreus.blogspot.com/2011/04/la-costurera-de-les-flors-magiques.html).

Mi tía es una virtuosa del ganchillo y nos ha hecho todo tipo de cosas, desde peucos o calcetines para los niños hasta unos broches con forma de flor.

Para su tarta intenté plasmar a mi tía con su afición, su flor en la solapa y su perrita Bimba, que siempre está en su regazo cuando teje.

La verdad es que se sorprendió y a todos les daba pena comerse la figuirita.