martes, 27 de diciembre de 2011

TARTA Y GALLETAS NAVIDAD

Esta es la tarta que hicimos para mi amiga Mª Ángeles para el día de Navidad.


La idea la tomé de la revista "Todomodelado" en la que aparecía este Papa Noel un  tanto estilizado. Y al fin y al cabo la imagen de un Papa Noel rechoncho y vestido de rojo viene de una campaña de publicidad de Coca cola, así que me gustó el que fuera más delgado, aunque sí que respeté el color rojo.


Pero Papa Noel no puede realizar sólo todo su trabajo, por lo que acompañamos la tarta con unas galletas de duendes para las más jóvenes de la casa. 

Mª Ángeles quería acompañar los regalos de navidad con este pequeño detalle y me pareció muy buena idea. Hay gente que acompaña los regalos con chuches o piruletas, nosotros lo hicimos con galletas.

Tarta de chocolate con almíbar de naranja, rellena de ganache de chocolate y decorada con pasta de azúcar.  Galletas de mantequilla decoradas con pasta de azúcar.

TARTA POCOYÓ

Esta es la tarta que hicimos para el cumpleaños de Adrià.



Para celebrar su segundo aniversario su madre y su madrina le habían preparado una fiesta temática con sus personajes favoritos: Pocoyó y sus amigos.

Querían que como "toper" de la tarta estuviera Pocoyó y Eli, ya que son los preferidos de Adrià, pero una fiesta infantil que se precie tiene que tener muchos invitados para poder jugar, así que vinieron acompañados por Pato y Lula, que le trajeron un regalito, y Pajaroto, Pajarito y Pulpo que llevaron la música para la fiesta.




Bizcocho de vainilla, relleno de ganache de chocolate con leche decorada con pasta de azúcar.

martes, 20 de diciembre de 2011

TARTA MUÑECO DE NIEVE

Ya estamos a las puertas de la navidad aún no había publicado nada con motivos navideños.

Pues ahí va mi tarta navideña.


Esta tarta la hice para una comida con mis compañeros de trabajo. Tenía dos tartas más para ese día así que no me pude explayar en detalles, pero es una muestra de que con poco tiempo se puede hacer una tarta decorada sencilla pero resultona.

Bizcocho de chocolate, relleno de ganache de chocolate con leche y decorado con pasta de azúcar.

sábado, 17 de diciembre de 2011

TARTA PHINEAS Y FERB

Esta es la tarta que hicimos para el cumpleaños de Lucía.


A Lucía le gustan estos ingeniosos personajes de animación y su madre nos pidió que hiciéramos una tarta con esta temática. ¡¡Y ahí los tenemos!! preparados para dar un concierto en la fiesta de Lucía. 

Teníamos poco tiempo para hacerla, ya que prácticamente fue de un día para otro y no había tiempo para que se secaran la figuras, así que esta vez utilicé decoración en 2D.

Bizcocho de naranja, relleno de ganache de chocolate con leche y decoración con pasta de azúcar.

martes, 13 de diciembre de 2011

TARTA GORMITIS

Esta tarta la hicimos para el tercer cumpleaños de Darío.


A Darío le encantan los Gormitis y esta fue la única indicación que me dieron para la decoración: tenía que ser de Gormitis con algún muñequito. 

Tengo que confesar que en un principio me sorprendió que a un niño tan pequeño le gustasen estos personajes, pero los niños son así, de un día para otro pasan de descubrir el mundo con el tierno Pocoyó a salvar la tierra en cada aventura de "Los señores de la naturaleza"

La tarta era un regalo sorpresa tanto para Darío como para su madre y no pudimos indagar sobre el pueblo que más le gustaba para evitar que sospechara, así que decidimos hacer de protagonista al Lúminor, el señor de la luz, el más poderoso de los pueblos, el cual concede poderes extra a cada uno de los señores de la naturaleza.

Aquí tenéis un foto de la tarta rodeada de su avatar de plástico y el resto de los señores de la naturaleza


En la parte superior de la tarta representamos, a través de sus símbolos, al pueblo de la luz conectado con los pueblos del mar, aire, tierra y bosque. 

 Aquí veis a Lúminor en su altar de la vida de azúcar


Y unos detalles del altar de la vida sobre el que está Lúminor.


El bizcocho era de chocolate, relleno de ganache de chocolate, decorado con pasta de azúcar y colorante comestible oro en polvo.

lunes, 5 de diciembre de 2011

TARTA BODAS DE PLATA

Esta tarta la hice para la celebración de las bodas de plata de mi prima.


En esta ocasión quería hacer algo distinto, sencillo y elegante. Con motivos en flores y detalles en plata ideales para la ocasión.
Aquí tenéis un detalle de las alianzas.

Esta vez pude fotografiar el corte así que os presento el interior del pastel.

El bizcocho era de naranja, con almíbar de naranja y relleno de ganache de chocolate, cubierta de pasta de azúcar y flores y números de pasta de goma, rematada con polvo plata comestible.



domingo, 4 de diciembre de 2011

TARTA PAÑALES

Esta tarta tan especial la hicimos para regalar a unos papás que acababan de tener gemelos. Queríamos que fuera un regalo práctico, con encanto y también dulce. Así que pensamos en esta tarta de pañales adornada con un surtido de galletas.

Pusimos a los bebés coronando la tarta, cada uno con su muñeco. Como son dos van y van necesitar muchas cosas les pusimos también un carrito y un body para cada uno. 


Aquí tenéis un detalle de las galletas





Y no nos olvidamos de nadie, así que para los atareados papás pusimos unas cuantas galletas de coco para que repusieran fuerzas.

Ha sido mi primera tarta de pañales, pero no será la última ya que me gustó mucho hacerla y me consta que los papás les encantó el detalle.

lunes, 28 de noviembre de 2011

TARTA Y GALLETAS DINOSAURIOS

Esta es la tarta que hicimos para el cumpleaños de mi hijo Manel.  Este año el tema elegido fueron los dinosaurios.


Desde pequeñito siempre ha tenido atracción por estos grandiosos animales, pero además este año estuvimos de vacaciones tras las huellas de los dinosaurios. Visitamos Dinópolis y estuvimos en  Enciso (La Rioja), donde se pueden observar huellas fosilizadas de estos animales además de reproducciones a tamaño real. El dinosaurio elegido para la decoración de la tarta es el Brontosaurio, que es el más representativo de los que hay en Enciso.

Os paso unos detalles de la tarta.







También hicimos unas galletas con forma de dinosaurio para obsequiar a los invitados.




La tarta era de chocolate, rellena de ganache de chocolate y decorada con pasta de azúcar.
Las galletas de mantequilla sabor a vainilla decoradas con pasta de azúcar.




domingo, 20 de noviembre de 2011

TARTA PIRULETAS


Esta tarta la hicimos para una comida con amigos y esta decorada integramente por niños, yo me limité a cubrira de blanco. Eligieron decoración de estrellas porque tenían que decorarla niños y niñas y con este motivo se pusieron de acuerdo. Cada uno eligió sus colores favoritos y para rematar hicieron unas piruletas bicolores (tenían que hacer una cada uno pero se emocionaron y un poco más y no caben en la tarta)

Para rematar un poco de purpurina comestible y ya veis el resultado una tarta colorida digna de cualquier fiesta infantil.

viernes, 11 de noviembre de 2011

TARTA ENFERMERA

Esta es la tarta que hicimos para celebrar el 18 cumpleaños de Andrea.

 

Mi amiga Rosa me pidió que hiciera una tartita para su sobrina. Iban a celebrarlo en familia sin grandes fiestas, pero quería que tuviera un regalo especial para una fecha tan señalada. Una tarta personalizada y en color morado, su color favorito.

Andrea ha empezado este año la carrera de enfermería y pensamos que su tarta podría llevar esta temática y así nos pusimos manos a la obra: vestimos a Andrea con su bata de prácticas, sacamos unas tiritas y unas vendas para sus curas y, cómo no, también le dimos una jeringuilla. Seguro que dentro de unos años pasaremos por sus manos, pero de momento le he dejado un muñeco para que empiece sus prácticas.


Aquí tenéis un detalle del modelado.

El bizcocho era de naranja relleno de ganache de chocolate. Decoración con pasta de azúcar.

martes, 8 de noviembre de 2011

TARTA CHOCOCAS

Esta entrada es para mi muy especial, porque la hice para el concurso de tartas de chocolate que se celebró en la IV edición del Chococas en Castellón y con ella gané el 2º premio.

Aunque la decoración quería hacerla con azúcar, tenía que estar relacionada con el mundo del chocolate y además quería poner algún niño como guiño al cartel de este año. 

Aquí tenéis el resultado.


Puse a una cocinera decorando su pastel de chocolate rodeada de sus utensilios (espátulas para atemperar chocolate, varillas y lengua) al lado de un niño que disfruta con los restos que han quedado en el bol.


 En la base puse unas gotitas de chocolate, magdalenas, galletas  y unas tabletas de chocolate.

Aquí os pongo un detalle del modelaje.

El pastel era de chocolate con naranja bañado con almíbar de cointreau y relleno de ganache de chocolate. La decoración con fondant de azúcar. He de decir que era un concurso de tartas en el que una de las cosas que mayor peso tenía era el sabor de la tarta por lo que estoy doblemente orgullosa, ya que muchas veces se dice que estas tartas son bonitas pero no están tan buenas. Pues bien, en esta ocasión se demostró que sí que están a la altura.


lunes, 31 de octubre de 2011

GALLETAS PARA HALLOWEEN Y CURSO

La semana pasada estuve en un curso de decoración de galletas en "la sorpresa de Clara". Un día intenso en el que aprendimos un montón de técnicas: decoración con glassa, fondant, pintado, estarcido, y hasta un poco de modelado.

Aunque la temática era de Halloween la verdad es que no fueron una galletas al uso. Aquí os dejo una muestra de las galletas que decoré.





 Llegaron un poco desmejoradas, pues tuvieron un largo viaje de vuelta a casa (3 trenes y un autobús) pero aún así conservaron su encanto

En principio las muñecas tenían que ser brujas, pero la verdad es que ninguna queríamos ponerles la escoba ni afearlas con alguna verruga. Aquí os paso una a la que le han prestado la escoba, aunque la verdad no se si va a salir volando o a limpiar casa.


Y esta otra vestida con sus mejores galas.


El curso estuvo genial  y ahora toca practicar en casa.

domingo, 23 de octubre de 2011

TARTA COCHE RALLY


Esta es la tarta que hicimos para el cumpleaños de Hugo.

Hugo es un amiguito de mi hijo y aunque son compañeros en el club de patines también le gustan los coches de carreras.


Su madre me indicó que quería que la tarta llevara un coche de rally con colores llamativos y unos tubos de escape plateados. Aquí veis un detalle del coche.


El resto lo puse yo: una carretera, un cartel de meta con el nombre del cumpleañero, ruedas, banderines y la edad en la antena del coche.

Aquí tenéis la vista superior

Bizcocho de chocolate, relleno de ganache de chocolate con cubierta y decoraciones de fondant.

domingo, 16 de octubre de 2011

TARTA GÓTICA

Esta tarta la hicimos para el cumpleaños de Elena. Su madre me llamó porque quería darle una sorpresa a su hija para su 16 cumpleaños. Sentía que este cumpleaños era especial para Elena, que estaba preparando con todo detalle una fiesta con sus amigas, por lo que requería una tarta también especial que reflejara su personalidad.

Su madre me indicó que Elena tiene dos gustos muy diferenciados y quería que de algún modo se representaran en la tarta. Por un lado una parte dulce que se desvive por las muñecas de porcelana y por otro una parte más oscura en la que es fan de Jack esquelletor, así que pensé representar a Elena enmedio de esas dos vertientes.

Además Elena es una persona muy creativa: le gusta la fotografía, la ilustración y le encantan los libros. Con su corta edad ya ha publicado un libro con una amiga en el que han creado tanto la historia como las ilustraciones, representándose ellas mismas como los personajes del libro. Tal es así que en casa llaman al personaje cariñosamente "Minielenita", por lo que pensamos representar a Elena por medio de su avatar.

Finalmente así quedó la tarta, la "Minielenita" en el centro y tras ella un libro con la edad de la cumpleañera y del que salían sus dos mundos.



Aquí tenéis un detalle de los personajes.


Como complemento a la tarta hicimos también unas galletas con la cara de Jack Skelletor para que repartiera entre sus amigas




Muchas Felicidades Elena y que sigas escribiendo nuevos capítulos en el libro de la vida.


La tarta era de vainilla rellena de ganache de chocolate cubierta de fondant, modelaje de pasta mejicana y el libro lo hice de RKT cubierto de fondant. Las galletas son de vainilla cubiertas de fondant.