martes, 17 de enero de 2012

TARTA MÚSICA

Esta es la tarta que hicimos para el cumpleaños de mi sobrino Andreu.


Con Andreu me estrené ya hace un año en la decoración de tartas con fondant. Si en esa ocasión la hicimos de cine, este año tocaba de música. Y es que Andreu es un artista muy completo que toca el "Tabal" y la "dolçaina", pero también está aprendiendo a tocar el piano, así que en la tarta intentamos representar todos los instrumentos junto con Andreu ataviado con la blusa magdalenera.

En la siguiente foto vemos la vista superior de la tarta.


Bizcocho de naranja, relleno de ganache de chocolate y decoración de pasta de azúcar.

jueves, 12 de enero de 2012

TARTA PARA UNA CHICA MUY OCUPADA Y TIENDA

Esta es la tarta que hicimos para el cumpleaños de Chus.


Sus amigos querían hacerle una fiesta sorpresa para que se animara en un día tan señalado como su cumpleaños, ya que últimamente ha pasado por una mala racha, y pensaron en regalarle esta tarta decorada.

Chus es una persona con una gran corazón que se desvive por ayudar a los demás por lo que últimamente va muy ocupada haciendo lo imposible por sacarle el máximo partido al tiempo. Aquí la vemos corriendo mientras hace la compra, escucha música  y ultima unas notas del trabajo.



Pero en el final del camino le espera su hijo que se ha unido a su fiesta de cumpleaños y le tiene preparado un baile que ha ensayado en sus clases de hip-hop.


Felicidades Chus y que sigas por muchos años siendo tan autentica como ahora.

Bizcocho de naranja relleno de ganache de chocolate y decorado con pasta de azúcar.

Aprovecho esta entrada para anunciar que muy pronto abriremos una tienda en el centro de Castellón (C/Mealla nº 17), donde podréis encontrar ingredientes para la repostería creativa (masas de azúcar, colorantes, moldes, chocolate,...) sin olvidarnos de la parte salada (texturas, miniconos,...) y también tendremos una pequeña parte de productos sin azúcar (Stevia y tagatosa). Hemos intentado recopilar aquellos productos que nosotros utilizamos y no encontramos fácilmente en Castellón para que podáis preparar vuestros postres y aperitivos.

viernes, 6 de enero de 2012

TARTA UNICORNIO

Esta es la tarta que hicimos para el cumpleaños de Mario.


A Mario le gustan los unicornios con alas, así que pusimos este bello animal mitológico montado en una nube y volando en un cielo estrellado.


Aquí tenéis un detalle del unicornio.



Bizcocho de chocolate relleno de ganache de chocolate, cubierta y modelado con pasta de azúcar.

lunes, 2 de enero de 2012

TARTA CAMPISTA

Esta es la tarta que hicimos para el cumpleaños de Carmencita.


La verdad es que cuando su hija me indicó el tema de la tarta no dejó de sorprenderme ya que no me imagino a mis padres con esa edad yendo de camping, pero Carmencita está llena de energía y a sus 60 años recién cumplidos aún sigue disfrutando de sus vacaciones anuales yendo de camping.



Muchas felicidades y que continúes durante muchos más años con la misma energía


Bizcocho de chocolate relleno de ganache de chocolate y decorado con pasta de azúcar.

martes, 27 de diciembre de 2011

TARTA Y GALLETAS NAVIDAD

Esta es la tarta que hicimos para mi amiga Mª Ángeles para el día de Navidad.


La idea la tomé de la revista "Todomodelado" en la que aparecía este Papa Noel un  tanto estilizado. Y al fin y al cabo la imagen de un Papa Noel rechoncho y vestido de rojo viene de una campaña de publicidad de Coca cola, así que me gustó el que fuera más delgado, aunque sí que respeté el color rojo.


Pero Papa Noel no puede realizar sólo todo su trabajo, por lo que acompañamos la tarta con unas galletas de duendes para las más jóvenes de la casa. 

Mª Ángeles quería acompañar los regalos de navidad con este pequeño detalle y me pareció muy buena idea. Hay gente que acompaña los regalos con chuches o piruletas, nosotros lo hicimos con galletas.

Tarta de chocolate con almíbar de naranja, rellena de ganache de chocolate y decorada con pasta de azúcar.  Galletas de mantequilla decoradas con pasta de azúcar.

TARTA POCOYÓ

Esta es la tarta que hicimos para el cumpleaños de Adrià.



Para celebrar su segundo aniversario su madre y su madrina le habían preparado una fiesta temática con sus personajes favoritos: Pocoyó y sus amigos.

Querían que como "toper" de la tarta estuviera Pocoyó y Eli, ya que son los preferidos de Adrià, pero una fiesta infantil que se precie tiene que tener muchos invitados para poder jugar, así que vinieron acompañados por Pato y Lula, que le trajeron un regalito, y Pajaroto, Pajarito y Pulpo que llevaron la música para la fiesta.




Bizcocho de vainilla, relleno de ganache de chocolate con leche decorada con pasta de azúcar.

martes, 20 de diciembre de 2011

TARTA MUÑECO DE NIEVE

Ya estamos a las puertas de la navidad aún no había publicado nada con motivos navideños.

Pues ahí va mi tarta navideña.


Esta tarta la hice para una comida con mis compañeros de trabajo. Tenía dos tartas más para ese día así que no me pude explayar en detalles, pero es una muestra de que con poco tiempo se puede hacer una tarta decorada sencilla pero resultona.

Bizcocho de chocolate, relleno de ganache de chocolate con leche y decorado con pasta de azúcar.