martes, 28 de junio de 2011

TARTA HUERTO

Seguimos con los cumpleaños familiares y esta vez le tocó a mi padre.
Mi padre, que es aficionado a la agricultura y tiene un pequeño huerto del que siempre nos abastece de verduras de temporada, así pues estaba claro el tema de su tarta, con verduras, herramientas y, como no, las cañas tan utilizadas tradicionalmente como soporte para tomates y otras verduras.


Aquí  veis unos detalles de la tarta. La mariquita en la col fue un guiño a mi hermana pequeña que últimamente está tomando las riendas del huerto y defiende la agricultura ecológica.




Hice una tarta de tres pisos para que hubiese para todos los gustos:
  • Bizcocho de calabaza en la base. Este bizcocho no es el más apropiado para la realización de estas tartas ya que es muy blandito y jugoso y, aunque está buenísimo, no aguanta bien la estructura, pero decidí hacerlo porque es uno de los que más le gustan a mi familia.
  • Bizcocho de naranja relleno de ganache de chocolate en en segundo piso para los niños
  • Bizcocho de naranja relleno de ganache de chocolate (versión sin azúcar) para los diabéticos de la familia. 
Como en otras ocasiones el pastel iba acompañado de un relato de mi hermana Rosana, esta vez en forma de poema. Próximamente en http://contesbreus.blogspot.com/

3 comentarios:

  1. Açò no és un pastís, és una composició de pastís, si tinguera música seria una cançò!

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  2. Hola! Te acabo de descubrir y me han gustado mucho tus tartas, sobre todo ésta! Y los bizcochos deben estar riquísimos. Me quedo por aquí.
    saludos,
    Andrea.

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  3. Felicidades aunque sea con retraso, por la tarta y por el cumpleaños de tu padre.
    Vengo del blog de tu hermana Rosana.
    Petons, Montserrat

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